carta
Entrantes
SERVICIO DE PAN Y APERITIVO
2 €Si no lo desea, comuníquelo al personal
CROQUETAS CREMOSAS DE JAMÓN IBÉRICO
6 ud - 12 €Elaboradas con bechamel casera y jamón ibérico
PATATAS BRAVAS
11 €Domadas con nuestra salsa secreta y picantita
HUEVOS ROTOS CON JAMÓN IBÉRICO
16 €Descansados sobre cama de patatas
TORREZNOS PERFECTOS DE SORIA
18 €Los más crujientes
ENSALADILLA RUSA
10 €Con atún y piparra
TOMATE CON VENTRESCA
14 €BERENJENAS CON MIEL DE CAÑA
16 €Bastones de berenjena fritos con miel y salmorejo
PARRILLA DE VERDURAS
18 €Aderezada con salsa romesco
WOK DE POLLO Y TALLARINES
18 €Con verduras
CORAZONES DE ALCACHOFAS
4 uds - 15 €Con lascas de jamón y salmorejo
NACHOS CON QUESO CHEDDAR, CHILI Y CARNE
20 €Con crema agria, guacamole y pico de gallo
FINGERS DE POLLO
13 €Con mostaza y miel
TEQUEÑOS DE QUESO
6 ud - 11 €CHIPIRONES DE ANZUELO A LA PLANCHA
22 €Con salsa lima limón
Nuestras Tostas XL
DE SOLOMILLO IBÉRICO CON QUESO BRIE
16 €DE PAN DE CRISTAL CON SOLOMILLO DE TERNERA Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO
18 €TODAS NUESTRAS TOSTAS VIENEN CON DOS HUEVOS FRITOS
Nuestros Clásicos
RABO DE TORO AL VINO TINTO CON PATATAS FRITAS
22 €TERNERA BRASEADA DE GUADARRAMA
20 €Con salsa española
ENTRAÑA DE TERNERA
26 €Con patatas fritas y pimientos de Padrón
CACHOPO ASTURIANO
26 €Con queso azul
ENTRECOT
30 €Calidad Premium
VENTRESCA DE ATÚN A LA PARRILLA (2 pax)
30 €Con patatas panaderas
BRIOCHE DE SEPIA CON SOBRASADA
9 €Parrilladas de Fuego y Carbón
PARRILLADA DE RAZA (2 pax)
38 €Surtido de chacinas de cerdos felices
LATINA 800 gr. DE CABEZA DE LOMO Y 8 TORTITAS DE MAIZ MÁS SALSA (2 pax)
45 €CLÁSICA MIXTA (2 pax)
46 €Con pollo, churrasco, chorizo y secreto
JALEO DEL MAR (2 pax)
44 €Calamar, zamburiñas, pulpo y salmón
4 HAMBURGUESAS EN UNA MAGNÍFICA PARRILLADA
34 €DE TERNERA, IBÉRICA, POLLO MARINADO Y PREMIUM JALEO, con patatas fritas
PULPO A LA PARRILLA
23 €Acompañado de cremoso puré de patata
Pan elaborado con masa madre / Todas nuestras tostas van con dos huevos fritos
Nuestros Postres
UN DULCE NO AMARGA A NADIE